八宝鱼究竟能不能安全食用八宝鱼（Lates calcarifer）作为常见食用鱼类，2025年最新研究确认其肌肉组织可安全食用，但需注意鱼卵和内脏可能含微量生物毒素。养殖类八宝鱼重金属含量显著低于野生个体，建议优先选择人工养殖源。食用安全...

05-143水产食品安全标准，鱼类营养学，雪卡毒素防控