自贡蛋糕为何能成为川渝地区的味觉名片2025年最新调研显示，自贡蛋糕凭借「鲜辣甜三重奏」工艺已跃居川渝伴手礼销量榜首，我们这篇文章将从历史渊源、工艺创新和地域文化三个维度解析其独特竞争力。核心结论在于：这种融合盐帮菜基因的西点，本质上是自...

06-234地理标志食品 川式烘焙革新 文化IP转化 分子美食学 区域经济