叉尾鱼究竟能不能安全食用叉尾鱼(通常指鮰鱼或部分鲶形目鱼类)在2025年已被证实是一种可食用淡水鱼，但需注意特定品种差异、养殖环境及处理方式。经多维度分析，人工养殖的斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)作为全球主要养殖品种...

07-026水产安全评估淡水鱼营养学食品风险控制穆斯林饮食规范过敏原管理