经常吃干鱼真的对健康有益吗综合分析干鱼的营养价值与潜在风险后发现，适度食用优质干鱼可补充蛋白质和矿物质，但加工过程中盐分与致癌物风险需警惕。我们这篇文章将从营养学、食品加工工艺和流行病学三方面展开论证，并特别指出高血压患者应限制摄入。干鱼...
07-109水产品加工膳食风险控制营养保留率食品科技发展健康替代方案
小片鱼到底是什么鱼的俗称在海鲜市场被称为“小片鱼”的通常指小型经济鱼类经过切割加工的产物，根据2025年水产行业最新调研，这类产品主要来源于蓝圆鲹（Decapterus maruadsi）或竹荚鱼（Trachurus japonicus）...
07-085海鲜鉴别技巧水产品加工食品工业术语
