高脂血症患者如何在烹饪菜肴时兼顾健康与美味针对高脂血症患者，推荐采用清蒸、水煮、烤制等低脂烹饪方式，同时选择橄榄油等健康油脂，控制每日脂肪摄入量在总热量的25-30%范围内。通过科学配比和烹饪手法改良，既能满足营养需求又能有效控制血脂水平...

07-185心血管营养学低脂烹饪技巧功能性食材搭配分子料理应用膳食脂肪管理

胆固醇偏高人群适合选择哪些鱼类降低健康风险针对高胆固醇人群，富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类是优选。我们这篇文章通过分析不同鱼类的营养成分和临床证据，推荐三文鱼、鲭鱼等具有心血管保护作用的品种，同时解析烹饪方式对胆固醇的影响。最新研究发...

07-135心血管营养学膳食胆固醇管理功能性食品选择Omega3摄入策略水产品安全评估

吃哪种鱼最能保护我们的血管健康富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类(如三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼)对血管健康最有益，它们能降低炎症反应、改善血脂水平并增强血管弹性。研究发现每周摄入2-3份(约200克份)此类鱼类可使心血管疾病风险降低15-20%...

06-1315心血管营养学鱼类Omega3功能性食品